Torta alla ricotta o nfagghiulata

Le nonne contadine facevano questo dolce ai loro nipotini: Torta alla ricotta o nfagghiulata. Ingredienti Gr. 250 farina di grano duroLievito di birra q.b.Un cucchiaio di zuccheroUn filo d’olio extravergine di olivaUn pizzico di sale Farcitura Gr. 500 ricottaDue uova Due cucchiai di zuccheroUn pizzico di cannellaUna buccia d’arancia grattugiata in mancanza di limone Procedimento […]