Linguine con vongole al pesto di pistacchio

La Sicilia ha una tradizione culinaria ricca di prodotti unici al mondo, uno di questi √® il pistacchio di Bronte, ecco perche oggi ho pensato di prepararvi questo piatto ricco dei sapori della tradizione sicula: Linguine con vongole al pesto di pistacchio. Questo piatto si sposa bene con il sapore deciso delle vongole, un consiglio […]

Linguine con gamberi e finocchietto selvatico.

Oggi vi propongo una ricetta con un ingrediente poco usato in cucina, ma ricco di tradizioni nella cucina siciliana: Linguine con gamberi e finocchietto selvatico Ingredienti per 4 persone Gr. 400 gambero sgusciato, le teste le useremo per fare un fumettoGr. 40 finocchietto selvaticoN. 6 capperi di pantelleriaOlio Covato extravergine di olivaMezzo bicchiere di bianco […]

Linguine al pesto di prezzemolo e gambero

Oggi vi propongo una ricetta inventata da me. Linguine al pesto di prezzemolo e gambero, un piatto che potra’ deliziare il vostro palato. Una ricetta molto semplice da fare con pochi ingredienti e dal basso costo. Ingredienti per 4 persone Gr. 800 di gamberoGr. 100 prezzemoloN. 5 mandorle di AvolaN. 2 ciliegino PachinoOlio extravergine di […]