Prodotti tipici siciliani

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I prodotti tipici Siciliani hanno radici antichissime.

I contadini Siciliani hanno tramandato nei secoli le tradizioni legate al lavoro duro che facevano nei campi.

GRANO SICILIANO

Come ad esempio la mietitura del grano in piena estate, quando le temperature del sole superavano i 40° ma che prima delle piogge autunnali si doveva completare.

PASTORIZIA

I pastori Siciliani nel tempo hanno conservato l’arte della lavorazione del latte e dei suoi derivati, come ad esempio la ricotta di pecora, che nasconde un sapore forte al palato.

A Sicilia terra ricca ri tutti li sapura, re prodotti ri la terra ca ni riala tutti li iorna “Ah quantu ciauru si senti quannu la tavula è cunsata chista è la maestria di li fimmini Siciliani.”

Articolo e citazione: Antonio Ferrara

Prodotti tipici siciliani
Prodotti tipici siciliani. http://sicilyride.com/