Torta ai fichi neri selvatici di Sicilia
Oggi vi propongo un dolce fatto con un frutto tipico della mia Sicilia: Torta ai fichi neri selvatici di Sicilia.
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Palatu finu
Linguine con vongole al pesto di pistacchio
La Sicilia ha una tradizione culinaria ricca di prodotti unici al mondo, uno di questi è il pistacchio di Bronte,
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Parmigiana in barchetta di melanzana alla siciliana
Oggi vi presento un piatto gustoso ma dal tocco estivo: Parmigiana in barchetta di melanzana alla siciliana.In estate tutti siamo
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Spaghetti alle telline e pomodoro pachino
Oggi vi propongo un piatto “ca fa ciauru di mari” della tradizione siciliana: Spaghetti alle telline e pomodoro pachino. Ovviamente
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Tagliatelle alla siciliana con baccalà e ciliegino
E’ tradizione delle famiglie sicule che di domenica si riuniscano insieme per fare il pranzo domenicale cosa che richiede da
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Paccheri tonno e pomodoro
Oggi vi presento un piatto tipico della tradizione siciliana: Paccheri tonno e pomodoro. Nei secoli il Mar Mediterraneo è la
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Turbante di spigola con ripieno di mandorle
Oggi vi propongo un piatto con la regina del mare, la spigola, un piatto rivisitato con alcuni ingredienti tipici della
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Spaghetti, aglio, olio e pomodoro secco.
Vi presento un piatto povero della tradizione contadina siciliana, molto semplice da preparare ma che potrà deliziare il vostro palato:
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Rigatoni in barchetta di melanzana
Vi propongo un piatto che parla di Sicilianità: Rigatoni in barchetta di melanzana. In questo piatto vi consiglio di preparare
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Torre di tonno e arancia
Oggi vi propongo un piatto ricco di tradizioni siciliane, un binomio fatto di terra e mare: Torre di tonno e
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